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海鲜菇虾仁炒脆瓜独家

海鲜菇虾仁炒脆瓜的做法

2张图片

食材明细

主料

脆瓜 303克
海鲜菇 103克
虾仁 135克

调料

料酒适量
盐适量
味精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

海鲜菇虾仁炒脆瓜的做法步骤

1
食材：脆瓜（已清洗）、海鲜菇（已清洗）、虾仁（已清洗）。
2
在虾仁里加适量的料酒。
3
拌匀。
4
将脆瓜切去两头对半切开、挖去瓜瓤。
5
切成片。
6
将海鲜菇放在案板上切开。
7
将切好的海鲜菇下入沸水锅中焯上1到2分钟捞出。
8
起锅倒油烧热，下入虾仁翻炒翻炒。
9
接着，合入切好的脆瓜和焯好的海鲜菇翻炒翻炒。
10
然后，加适量的盐。
11
加适量的味精。
12
调味炒匀即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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