“我们家炒的菜都是少油的，图片看起来是干巴巴的，吃起来不是这样的。
不过油也不能太少太少了啊，毕竟胡萝卜跟茭白都是很吸油的。”

主料

• 猪瘦肉 200g
• 茭白 1根
• 胡萝卜 半根
• 黑木耳 2朵

辅料

• 姜 适量
• 蒜 适量

配料

• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 醋 适量
• 生粉 半勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量