客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
香菇炖土鸡的做法

  2张图片

鸡肉所含的蛋白质是肉类中最好的一种,所以我们都爱吃。要想烧出好味道的鸡肉,还要有一个小小的窍门。我们在烧鸡肉时,不论是煎、煮、炒、炸还是炖,都是要展现鸡肉不同的风味,让人吃了久久难忘。怎样才能留住鸡肉的天然风味,那就要我们在做鸡肉时,增加一些调味料,通过调味料来提升鸡肉的味道,炖鸡的最好的调味料之一,就是香菇。 做这个汤用干的或鲜的香菇都行,营养价值是一样滴。你要是不喜欢吃香菇,可以换成自己喜欢的蘑菇,与鸡汤味道都会很搭,这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一。

食材明细

主料
辅料
配料

香菇炖土鸡的做法步骤

  • 香菇炖土鸡的做法步骤:1
    1
    原料:土鸡 香菇 料酒 香叶 姜 盐 枸杞 桂圆 干山楂片(可以去腥味,鸡肉也熟的快)
  • 香菇炖土鸡的做法步骤:2
    2
    干香菇用开水泡好
  • 香菇炖土鸡的做法步骤:3
    3
    将土鸡洗净、切块。干香菇用开水泡好,洗净,大香菇要切块。
  • 香菇炖土鸡的做法步骤:4
    4
    将土鸡放入凉水的瓦煲里,加香菇、姜、桂圆,香叶 料酒 干山楂
  • 香菇炖土鸡的做法步骤:5
    5
    加盖大火烧开,改小火炖一小时
  • 香菇炖土鸡的做法步骤:6
    6
    最后加枸杞、盐煮5分钟即可。
  • 香菇炖土鸡的做法步骤:7
    7
    补气血、养颜、提高免疫力

小窍门

盐最好后放,鸡肉嫩,熟的快,加山楂片去腥,还可以熟得快
来自 美食天下 天山可可 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 热菜   家常菜   孕妇   产妇   老人   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐   学生  

香菇炖土鸡的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多