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肉粒干煸四季豆

开心胖胖熊
肉粒干煸四季豆的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

肉粒干煸四季豆的做法步骤

  • 肉粒干煸四季豆的做法步骤：1
    1
    将四季豆清洗干净，切成4cm左右的段，五花肉切丁，葱、姜切切块备用。
  • 肉粒干煸四季豆的做法步骤：2
    2
    锅热后放油，油可以适量多一点，油热后加入四季豆翻炒。
  • 肉粒干煸四季豆的做法步骤：3
    3
    炒至四季豆表面发软，水份全部出来即可，盛出备用。
  • 肉粒干煸四季豆的做法步骤：4
    4
    将锅中放入五花肉煸炒，再加入葱、姜、酱油。
  • 肉粒干煸四季豆的做法步骤：5
    5
    再放入四季豆煸炒入味即可出锅。

小窍门

再煸炒四季豆的时候，锅中的油要比平时炒菜时多一点，待四季豆水份全部被炒出时，锅内剩余油可倒出再用。煸炒四季豆要不停地翻炒，以及四季豆糊锅。
来自 美食天下 开心胖胖熊 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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