“西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。中医认为其具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
　1、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；
　2、西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；
　3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。”

主料

• 西葫芦 一个

辅料

• 干辣椒 适量
• 姜丝 适量
• 白醋 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 花生油 适量