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最简单的红焖肘子（炖盅版）

最简单的红焖肘子（炖盅版）的做法

2张图片

“超级简单的做法。”

食材明细

主料

肘子 800克

辅料

生抽 10毫升
老抽 20毫升
黄酒 50毫升
胡椒粉 5克

酱香口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

红焖肘子的做法步骤

1
洗干净肘子。
2
用清水焯肘子。
3
用镊子拔去余毛。
4
加入老抽20毫升。
5
加入黄酒50毫升。
6
加入生抽10毫升。
7
加入胡椒粉5克。
8
炖盅设置2小时。
9
中间翻面2次。
10
奇香无比的红焖肘子就做好了。
11
看，用筷子一扒，就骨肉分离了。

来自美食天下 dayuyu 的作品

使用的厨具：炖盅、煮锅

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