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金针菇拌黄瓜

清欢的烟火生活
金针菇拌黄瓜的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

金针菇拌黄瓜的做法步骤

  • 金针菇拌黄瓜的做法步骤：1
    1
    金针菇洗净放沸水里焯熟。
  • 金针菇拌黄瓜的做法步骤：2
    2
    香菜洗净切细段，蒜剁碎，辣椒切段。
  • 金针菇拌黄瓜的做法步骤：3
    3
    炒锅上火，放一汤匙油，下花椒粒炸出香味后捞出花椒。
  • 金针菇拌黄瓜的做法步骤：4
    4
    把蒜末放碗里，淋入炸花椒的油。
  • 金针菇拌黄瓜的做法步骤：5
    5
    黄瓜去皮擦成丝，撒少许盐腌渍五分钟出水，并控去水分。
  • 金针菇拌黄瓜的做法步骤：6
    6
    蒜汁碗里放入盐、生抽、味精、辣椒、香醋、香菜调成味汁。
  • 金针菇拌黄瓜的做法步骤：7
    7
    黄瓜和金针菇放大碗里，浇上对好的味汁拌匀即可。
  • 金针菇拌黄瓜的做法步骤：8
    8
    成品图
来自 美食天下 清欢的烟火生活 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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