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毛豆炒河虾

余甘果蜜的厨房
毛豆炒河虾的做法

  1张图片

“颜色鲜艳，营养丰富，老少皆宜。”

食材明细

主料
辅料
配料

毛豆炒河虾的做法步骤

  • 毛豆炒河虾的做法步骤：1
    1
    把虾子的须去掉，清洗干净。
  • 毛豆炒河虾的做法步骤：2
    2
    准备好配料。
  • 毛豆炒河虾的做法步骤：3
    3
    调料一起放碗里，调好。
  • 毛豆炒河虾的做法步骤：4
    4
    把毛豆在开水中焯一下，更容易炒熟。
  • 毛豆炒河虾的做法步骤：5
    5
    把油加热，入配料。可关火，利用油温把它煎出香味。
  • 毛豆炒河虾的做法步骤：6
    6
    把毛豆、虾子一起入锅，大火炒到约三分钟。
  • 毛豆炒河虾的做法步骤：7
    7
    加入调好调料。
  • 毛豆炒河虾的做法步骤：8
    8
    再加入用水兑好的淀粉，要快速翻炒哦。
  • 毛豆炒河虾的做法步骤：9
    9
    赶紧关火离锅，装盘喽

小窍门

1、毛豆维生素丰富，虾子补钙首先，两者搭配，颜色也好看。
2、虾子可去须，便于孩子入口。虾头胆固醇含量高，可不吃。
3、若不想放太多油，在炒时怕太干，可加些水，用淀粉收汁，这样，营养的汤汁不会倒掉了。
4、调汁时注意口味，盐可先少些，加入后尝尝再加。
来自 美食天下 余甘果蜜的厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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