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茄汁鹌鹑蛋

茄汁鹌鹑蛋的做法

7张图片

“儿子学校里又要郊游去了，每个人带个小菜去，我决定就做这个茄汁鹌鹑蛋去，酸酸甜甜香香，小朋友一定会很喜欢吃的！”

食材明细

主料

鹌鹑蛋 适量
番茄酱 适量

辅料

盐适量
白醋适量
白糖适量
湿淀粉 适量

酸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

茄汁鹌鹑蛋的做法步骤

1
准备材料
2
将鹌鹑蛋放到冷水中煮熟
3
煮熟的鹌鹑蛋装进一个保鲜盒盖好使劲摇一摇
4
真的很好剥了哦！
5
很快就剥好了
6
锅里倒油烧至7成热，将鹌鹑蛋放入锅中炸至表皮泛黄
7
锅中留少量油，加入番茄酱炒一炒，可加入适量水
8
放入鹌鹑蛋炒几下
9
碗中调入盐、白醋、白糖、湿淀粉拌匀，倒入锅中翻拌下烧开即可
10
做好了，冷吃热吃都美味哦！

来自美食天下落雨无声的作品

使用的厨具：炒锅

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