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腊肉爆炒干花菜

腊肉爆炒干花菜的做法

1张图片

“一道下饭的好菜”

食材明细

主料

腊肉适量
干花菜 适量

辅料

姜片适量
干辣椒 适量

配料

料酒适量
盐适量
味精适量

原味口味
烧工艺
十分钟耗时
未知难度

腊肉爆炒干花菜的做法步骤

1
放入干花菜，爆炒3分钟，放入味精，少许盐后起锅装盘。
2
干花菜是脱水的菜，我以要浸泡10分钟，但也能浸泡过长，这样炒出来就不脆了。

小窍门

腊肉要放水泡上20分钟，这样肉不会太咸也不会太硬嚼不动。

来自美食天下小鸟伊人的作品

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