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地三鲜

清欢的烟火生活
地三鲜的做法

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食材明细

主料
辅料

地三鲜的做法步骤

  • 地三鲜的做法步骤：1
    1
    1、土豆去皮洗净，切大块，放油锅中炸熟，捞出备用。
  • 地三鲜的做法步骤：2
    2
    2、豇豆洗净去蒂，折断成手指长的条。
  • 地三鲜的做法步骤：3
    3
    3、茄子洗净，切成小块泡水里防止发黑。蒜切碎。
  • 地三鲜的做法步骤：4
    4
    4、炒锅上火，油温热后爆香蒜末。
  • 地三鲜的做法步骤：5
    5
    5、放入豇豆煸炒一分钟。
  • 地三鲜的做法步骤：6
    6
    6、放入一小碗开水。
  • 地三鲜的做法步骤：7
    7
    7、放入茄子。
  • 地三鲜的做法步骤：8
    8
    8、放入土豆。放入盐、生抽。
  • 地三鲜的做法步骤：9
    9
    9、盖上盖子焖至水分干，放少许味精调味即可出锅。
来自 美食天下 清欢的烟火生活 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   秋季食谱  

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