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苹果鸡翅

凯莉妈妈
苹果鸡翅的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

苹果鸡翅的做法步骤

  • 苹果鸡翅的做法步骤：1
    1
    先将鸡翅洗净，用盐和黄酒腌一下。为求美观我没用刀划几下，苹果去皮核切成小块～～
  • 苹果鸡翅的做法步骤：2
    2
    开始做了，先将鸡翅放锅里用油两面煎，煎黄就可以盛出放边上～～
  • 苹果鸡翅的做法步骤：3
    3
    先盛盘子里
  • 苹果鸡翅的做法步骤：4
    4
    在煎鸡翅的余油里放入白糖，不断翻炒以免粘锅，这个过程就是炒糖色～～
  • 苹果鸡翅的做法步骤：5
    5
    倒入苹果炸一下，也要不停翻炒，直至变黄～～
  • 苹果鸡翅的做法步骤：6
    6
    土豆炸成外皮金黄色，脆脆的～～
  • 苹果鸡翅的做法步骤：7
    7
    倒入鸡翅翻炒一下，让糖色裹住鸡翅～～
  • 苹果鸡翅的做法步骤：8
    8
    倒入清水，黄酒，放盐，倒点生抽调下颜色～～
  • 苹果鸡翅的做法步骤：9
    9
    待汤汁收尽即可出锅装盘～～～～汤汁非常的浓稠～

小窍门

鸡翅带着果香，吃着甜甜的又带咸，宝宝很喜欢，苹果也已经没有酸味只剩下甜了～～如果汤汁收干，这道菜当零食吃也很不错～～
来自 美食天下 凯莉妈妈 的作品
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  

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