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杏鲍菇炒肉丝

杏鲍菇炒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 3两

辅料

瘦肉 2两

配料

生姜适量
小葱适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

杏鲍菇炒肉丝的做法步骤

1
材料：瘦肉，杏鲍菇
2
将杏鲍菇和瘦肉切成丝状，肉丝里加入少量生抽，白糖以及生粉再加适量的水调匀腌之。
3
将葱切成段状。
4
将生姜切成丁状备用。
5
在锅内倒入适量的色拉油，将油烧热，倒入生姜和肉丝走油，起锅。
6
将杏鲍菇倒入锅内翻炒均匀。
7
将以走好油的肉丝倒入锅内，与杏鲍菇同时炒，加少许盐。
8
加几滴冷开水翻炒，将水炒干后，再加几滴冷开水继续翻炒。
9
加入小葱翻炒几下。
10
加适量鸡精起锅。

来自美食天下白芷🍁 的作品

使用的厨具：炒锅

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