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别有风味——辣蒸臭豆腐的做法

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尽管最近爆出了某些不良臭豆腐制作的恶心过程,但是偶尔自己买点半成品,自己做大概会安全点,毕竟不是路边摊……
臭豆腐本身很咸,油炸其实不太健康,那么就蒸一蒸好了。

食材明细

主料
辅料
配料

辣蒸臭豆腐的做法步骤

  • 别有风味——辣蒸臭豆腐的做法步骤:1
    1
    食材,臭豆腐泡水,洗净表面的黑渍,去咸。
  • 别有风味——辣蒸臭豆腐的做法步骤:2
    2
    小米椒、青椒、姜切碎。
  • 别有风味——辣蒸臭豆腐的做法步骤:3
    3
    臭豆腐排入盘中,先撒一些姜末。
  • 别有风味——辣蒸臭豆腐的做法步骤:4
    4
    将一半的小米椒青椒碎撒上去,入锅蒸10分钟。拿出后,撒上另一半辣椒,将配料里的调味料调成碗汁,倒在臭豆腐上,最后点几滴香油,即可。
来自 美食天下 老刘家的菜迷 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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