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酱烧鸡翅

酱烧鸡翅的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡翅适量

辅料

姜适量
盐适量
糖适量
料酒适量
老抽适量
郫县豆瓣 适量
甜面酱 适量

酱香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

酱烧鸡翅的做法步骤

1
在鸡翅上划上两刀，方面入味
2
锅中入油，放姜片爆香，加入鸡翅小火煸香，至金黄色，再烹入料酒出香，加入老抽再煸一下
3
放入水，加糖、醋、稍许的郫县豆瓣和两小勺甜面酱，大火烧开
4
小火收汁，等汤汁快要收干时，调入适量盐
5
装盘即可

来自美食天下蓝悠沁雪的作品

使用的厨具：炒锅

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