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青椒土豆片

青椒土豆片的做法

1张图片

“这是我平时最爱吃的菜之一。”

食材明细

主料

土豆 250克
青椒 100克

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
胡萝卜 适量

配料

花椒面 适量
酱油适量
植物油 适量
盐适量
味精适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

青椒土豆片的做法步骤

1
土豆切成片备用，青椒切成块备用，胡萝卜切成片备用。
2
炒锅放入植物油烧至7分热，放入土豆片翻炒，炒至两面焦黄时放入胡萝卜翻炒，再放入葱姜、花椒面翻炒，再放入酱油、青椒翻炒，再放入盐、少许的水翻炒，最后放入蒜、味精翻炒装盘。

小窍门

这道菜配上大米饭真是太好吃了！

来自美食天下江上飞雪的作品

使用的厨具：炒锅

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