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不加油的鼓油鸡

xingkong1970
不加油的鼓油鸡的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

不加油的鼓油鸡的做法步骤

  • 不加油的鼓油鸡的做法步骤：1
    1
    姜、八角、辣椒，冰糖
  • 不加油的鼓油鸡的做法步骤：2
    2
    加入八分碗生抽，两碗清水，大火煮开后转小火再煮5分钟，煮到材料味道出来（半只鸡的量，如果是整鸡，所有材料得加倍)
  • 不加油的鼓油鸡的做法步骤：3
    3
    在汤汁沸腾下，放入清洗干净的鸡，大火不加盖，煮6分钟左右，并往鸡身上淋汤汁和翻面
  • 不加油的鼓油鸡的做法步骤：4
    4
    转小火加盖焖浸约20分钟，自然放凉到自己喜欢的温度就可以开吃了
  • 不加油的鼓油鸡的做法步骤：5
    5
    剩下的汤汁可以作为鲜味酱油用，不要浪费，味道很好的。
来自 美食天下 xingkong1970 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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