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口水鱼

潮汕大妈
口水鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

口水鱼的做法步骤

  • 口水鱼的做法步骤：1
    1
    草鱼片一盘洗净用盐腌制10分钟，再洗一遍，把水弄干
  • 口水鱼的做法步骤：2
    2
    白芝麻
  • 口水鱼的做法步骤：3
    3
    葱，红辣椒，青辣椒，洋葱切粒
  • 口水鱼的做法步骤：4
    4
    生菜洗净
  • 口水鱼的做法步骤：5
    5
    黄飞红麻辣花生
  • 口水鱼的做法步骤：6
    6
    热一勺子花生油
  • 口水鱼的做法步骤：7
    7
    淋在芝麻上，就是把芝麻弄熟的意思
  • 口水鱼的做法步骤：8
    8
    用筛子把芝麻的油过出来
  • 口水鱼的做法步骤：9
    9
    锅里加热花生油，把鱼片放到油里面炸，半分钟后，翻过另一面，也是半分钟，捞起，备用
  • 口水鱼的做法步骤：10
    10
    把生菜在开水烫过一遍，捞起
  • 口水鱼的做法步骤：11
    11
    把鱼片倒到生菜上面
  • 口水鱼的做法步骤：12
    12
    把青辣椒、红辣椒，洋葱放锅里炒熟
  • 口水鱼的做法步骤：13
    13
    放番薯粉水，翻炒几遍后把葱放进去，翻一遍，然后倒到鱼上面
  • 口水鱼的做法步骤：14
    14
    放上芝麻，花生，OK啦，流口水吧
来自 美食天下 潮汕大妈 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   夏季食谱  

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