“板栗又叫栗子，是一种补养治病的保健品。
中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。
栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。”

主料

• 农村土公鸡 500g

辅料

• 板栗 300g

配料

• 盐 适量
• 老姜 适量
• 白胡椒 适量
• 料酒 适量
• 菜油 适量
• 大蒜 适量
• 郫县豆瓣 适量
• 酱油 适量
• 醋 适量
• 白糖 适量
• 五香粉 适量
• 鸡精 适量
• 骨头汤 适量
• 小磨麻油 适量