“更多菜谱，请看爱做饭的疯子

爱看型男大主厨，过程详细，材料用量也可靠，这道三杯鸡，就是跟着阿基师学的

原方中有辣椒，我最近胃不好，所以没放，喜欢的可以放，是那种红色的辣椒管，不是干辣椒

我直接使用了鸡腿肉，不用自己去骨，但它不是整个的鸡腿肉，应该是腿根部的肉，如果不喜欢，可以自己买整个的大腿去骨做”

主料

• 鸡腿肉 4块
• 姜片 10片
• 蒜瓣 6瓣（较大的）
• 红葱 半个
• 九层塔 约1两

辅料

• 白糖 1大勺（木糖醇）
• 酱油 1大勺
• 老抽 1大勺
• 香油 10ml
• 亚麻油 1大勺
• 米酒 1大勺