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韭菜炒肉丝

清欢的烟火生活
韭菜炒肉丝的做法

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食材明细

主料
辅料

韭菜炒肉丝的做法步骤

  • 韭菜炒肉丝的做法步骤：1
    1
    1、韭菜捡去老叶洗净。
  • 韭菜炒肉丝的做法步骤：2
    2
    2、肉切成细条，用盐、生抽、淀粉浆匀。
  • 韭菜炒肉丝的做法步骤：3
    3
    3、韭菜切3厘米长的段，姜、辣椒切丝。
  • 韭菜炒肉丝的做法步骤：4
    4
    4、炒锅上火，小火炒香辣椒和姜丝。
  • 韭菜炒肉丝的做法步骤：5
    5
    5、转大火放入肉丝快速翻炒断生。
  • 韭菜炒肉丝的做法步骤：6
    6
    6、放入韭菜，调入少许盐、生抽、味精即可出锅。（浆肉时已有部分盐，尝尝味道再决定放多少）
来自 美食天下 清欢的烟火生活 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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