客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

素炒苦瓜

♀風♂
素炒苦瓜的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
配料

素炒苦瓜的做法步骤

  • 素炒苦瓜的做法步骤：1
    1
    苦瓜剖开来，把里面白色的瓤全部挖干净，能挖多干净就挖多干净
  • 素炒苦瓜的做法步骤：2
    2
    切成片
  • 素炒苦瓜的做法步骤：3
    3
    加少许的盐，腌制一会，等出水后，把腌出来的水倒去
  • 素炒苦瓜的做法步骤：4
    4
    小锅加适量的水，把玉米煮熟
  • 素炒苦瓜的做法步骤：5
    5
    把煮熟的玉米剥成玉米粒
  • 素炒苦瓜的做法步骤：6
    6
    把胡萝卜切片，用模具压成小花的样子
  • 素炒苦瓜的做法步骤：7
    7
    在煮玉米的小锅里加入胡萝卜片煮软
  • 素炒苦瓜的做法步骤：8
    8
    蘑菇切成薄片
  • 素炒苦瓜的做法步骤：9
    9
    青椒切小块
  • 素炒苦瓜的做法步骤：10
    10
    煎锅加适量的油烧至7成热
  • 素炒苦瓜的做法步骤：11
    11
    倒入蘑菇进行翻炒
  • 素炒苦瓜的做法步骤：12
    12
    加入玉米粒，炒至散开
  • 素炒苦瓜的做法步骤：13
    13
    加入苦瓜
  • 素炒苦瓜的做法步骤：14
    14
    加入青椒一起翻炒至青椒稍微变软
  • 素炒苦瓜的做法步骤：15
    15
    再加入胡萝卜片
  • 素炒苦瓜的做法步骤：16
    16
    加适量的白糖进行翻炒
  • 素炒苦瓜的做法步骤：17
    17
    加适量的六月鲜特级酱油，翻炒均匀
  • 素炒苦瓜的做法步骤：18
    18
    最后加少许的盐和味精进行调味

小窍门

1.苦瓜里面瓤一定要去干净，能去多干净就去多干净
2.苦瓜为凉性，胃不好的人不宜多食用
来自 美食天下 ♀風♂ 的作品
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 热菜   素菜   家常菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   夏季食谱   冬季食谱   午餐  

素炒苦瓜的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜 素菜 家常菜

热门专题

更多
糖不甩 棒棒糖蛋糕 辣椒炒肉 蒜苗炒腊肉 番茄蛋花汤 淡奶油吐司 蒸春饼 秋葵炒蛋 黄瓜炒虾仁 肉丝炒芹菜 小白菜豆腐汤 姜葱炒蟹 小炒黄牛肉 炖猪蹄 泥鳅炖豆腐

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹