“烧烤汁是新型复合调味品，呈黑褐色，味咸鲜香浓。烧烤汁是以多种天然香辛料的浸提液为基料，加多种辅料调配而成。具有咸、甜、鲜、香、熏味，能增加和改善菜肴的口味，还能改变菜肴的色泽、焦香肉鲜嫩、还可除去肉类中的腥膻等异味、增添浓郁的芳香味，搭配鸡扒是一道非常可口美味的菜肴。”

主料

• 鸡腿 300g
• 鸡蛋 1个

辅料

• 烧烤汁 50g

配料

• 盐 3g
• 鸡粉 4g
• 料酒 10g
• 胡椒粉 0.2g
• 生粉 25g