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葱香鸡翅

NZmom
葱香鸡翅的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

葱香鸡翅的做法步骤

  • 葱香鸡翅的做法步骤：1
    1
    鸡中翅正反面各划三刀（入味、易熟），用生抽、盐、鸡精腌入味
  • 葱香鸡翅的做法步骤：2
    2
    洋葱切圈（或切丝、切小块都可以）
  • 葱香鸡翅的做法步骤：3
    3
    锅中热油，放入鸡中翅
  • 葱香鸡翅的做法步骤：4
    4
    用中小火慢慢煎，至两面都煎熟
  • 葱香鸡翅的做法步骤：5
    5
    倒入一点老抽，掂锅，使鸡翅均匀上色后，先装盘
  • 葱香鸡翅的做法步骤：6
    6
    留锅中的底油，倒入洋葱翻炒出香味变软
  • 葱香鸡翅的做法步骤：7
    7
    将鸡翅重新倒回锅中翻炒一会儿，最后加一点白糖提味，即可

小窍门

*使用中小火慢煎，大火会让鸡翅没熟的情况下，表面已经烧焦；

*用筷子插入鸡翅，轻松插入，而且没有血水流出，就表示熟了；
来自 美食天下 NZmom 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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