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酸菜炒鱿鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

酸菜炒鱿鱼的做法步骤

  • 酸菜炒鱿鱼的做法步骤:1
    1
    鱿鱼撕去黑膜,里面切花刀。
  • 酸菜炒鱿鱼的做法步骤:2
    2
    下锅汆烫.
  • 酸菜炒鱿鱼的做法步骤:3
    3
    一打卷就捞出。
  • 酸菜炒鱿鱼的做法步骤:4
    4
    炒锅倒入适量的油.
  • 酸菜炒鱿鱼的做法步骤:5
    5
    下烫好的鱿鱼爆一下。
  • 酸菜炒鱿鱼的做法步骤:6
    6
    加入适量的大喜大香辣酱.
  • 酸菜炒鱿鱼的做法步骤:7
    7
    翻炒出红油。
  • 酸菜炒鱿鱼的做法步骤:8
    8
    倒入切好的酸菜炒匀.
  • 酸菜炒鱿鱼的做法步骤:9
    9
    出锅前下胡椒粉。

小窍门

基本上不用加别的调味料,如果你怕腥的话,可以在汆烫鱿鱼的时候下一点料酒,或是姜片,这个依各家口味而定,盐不用下了,酸菜本身够咸。
来自 美食天下 幸福的热带雨林 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

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