“小炒肉，也就是辣椒炒肉，
主要食材是五花肉和椒，主要烹饪工艺是炒。
爆香味辣，为饭桌上的家常菜、开胃菜”

主料

• 五花肉 半斤
• 青杭椒 适量
• 红杭椒 适量

辅料

• 油 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 酱 适量
• 醋 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量