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酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆适量

辅料

葱适量
蒜适量
辣椒适量

配料

醋适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒蛋的做法步骤

1
将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。
2
青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
3
炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。

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使用的厨具：炒锅

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