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青椒炒鱿鱼

青椒炒鱿鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鱿鱼适量

辅料

青椒三个
泡椒适量
大葱节 适量
蒜片两三片

配料

盐适量
味精适量
鸡精适量
二锅头 一勺

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒炒鱿鱼的做法步骤

1
把事先用碱水洗好的鱿鱼切上花刀备用2、青椒切丝，泡椒也切丝目的是配色
2
锅中加水烧开，放入鱿鱼焯掉水分（鱿鱼卷起即可）
3
起锅倒油烧热，下入鱿鱼、蒜片、青椒、泡椒和大葱节翻炒几下，加入二锅头和盐炒至入味货加入味精鸡精炒匀起锅装盘即可

来自美食天下中级掌勺的作品

使用的厨具：炒锅

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