“继续解决五花肉，今天做的是荷叶粉蒸肉，这道菜其实上半年就想做了，奈何没有新鲜的荷叶，干的荷叶实在是不喜欢，就一直拖到现在才开始动手做，其实我一般做吃的喜欢用新鲜的材料，和自制食材，所以在这次有卖新鲜荷叶的时候就赶紧买了些回家，米粉也是自己亲手做的，这样一来新鲜荷叶加上自制米粉做出的蒸肉也是非常的棒，家人很喜欢吃。”

主料

• 五花肉 适量
• 新鲜荷叶 一片
• 自制米粉 适量

辅料

• 盐 1勺
• 料酒 2瓶盖
• 老抽 1瓶盖
• 生抽 一瓶盖
• 白胡椒 1勺
• 郫县豆瓣 2勺
• 五香粉 1勺
• 姜末 适量