“父亲牙不好，想吃回锅肉，要求肉炖烂，说只要有那味儿就可以了。
昨天买了一斤肉，在电焐煲炖了一晚上，今早打开用筷子戳了戳，很烂了。家里还有半个圆白菜，正好做一盘。
卷心菜维生素C和钾的含量都较高，对防治高血压很有益处。卷心菜中还含有较多的维生素K，有助于增强骨质。卷心菜清香脆爽，略有点辛辣感，是人们夏季饮食不可缺的微量元素摄入主要来源之一。”

主料

• 肋条肉 500g
• 圆白菜 200g

辅料

• 小葱 适量

配料

• 油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 米醋 适量
• 麻辣鲜 适量
• 红油豆瓣酱 适量
• 老抽 适量
• 高汤 适量