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文蛤蒸蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

文蛤蒸蛋的做法步骤

  • 文蛤蒸蛋的做法步骤:1
    1
    将文蛤用淡盐水养数小时,让其吐去沙子。
  • 文蛤蒸蛋的做法步骤:2
    2
    锅中烧开水,放入文蛤煮至开口即捞出。
  • 文蛤蒸蛋的做法步骤:3
    3
    将煮好的文蛤摆放在蒸蛋的容器里。
  • 文蛤蒸蛋的做法步骤:4
    4
    取鸡蛋两个打入碗中,加盐打散,加入和蛋液同样多的清水搅打均匀。
  • 文蛤蒸蛋的做法步骤:5
    5
    将打好的蛋液加入容器中。
  • 文蛤蒸蛋的做法步骤:6
    6
    用保鲜膜将容器盖好,用牙签扎几个孔。
  • 文蛤蒸蛋的做法步骤:7
    7
    锅中烧开水后,将容器放入蒸10分钟即可关火。
  • 文蛤蒸蛋的做法步骤:8
    8
    取出蒸蛋,撒上香葱碎即可食用。
来自 美食天下 雾霜 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   孕妇   老人   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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