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肉末豆角

黄豆豆的一家

肉末豆角的做法

1张图片

食材明细

主料

长豆角 半斤
瘦肉 2两

辅料

蒜 5个

配料

盐 3克
淀粉 1勺
生抽 4~5滴
鸡精少许
油适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉末豆角的做法步骤

1
准备材料：长豆角半斤、蒜5个、瘦肉2两、盐3克、鸡精少许、淀粉1勺、生抽各少许
2
瘦肉剁碎，装碗中加入1克盐、1小勺淀粉、少许鸡精、4~5滴生抽，再加入少许清水搅拌均匀腌制
3
豆角清洗干净切粒
4
蒜切末
5
锅中放少许油，烧热后放入蒜炒出香味后，倒入肉末进行翻炒，约变奶白色时出锅备用
6
锅中放油和豆角粒慢慢炒至变翠绿色时，加入适量盐进行翻炒，约45秒左右，倒入炒好的肉末，快速翻炒均匀即可出锅

来自美食天下黄豆豆的一家的作品

使用的厨具：炒锅

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