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炝炒圆白菜

冰燃小厨
炝炒圆白菜的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

炝炒圆白菜的做法步骤

  • 炝炒圆白菜的做法步骤：1
    1
    圆白菜洗净，切块，备用
  • 炝炒圆白菜的做法步骤：2
    2
    花椒、辣椒的量可以依个人口味。我比较喜欢吃麻辣，还放了些麻椒
  • 3
    热锅凉油，等油温8、9成热的时候将花椒辣椒一起入锅，然后迅速放入圆白菜，翻炒几下加入盐，糖，鸡粉，再翻炒几下，出锅。
  • 4
    炝炒圆白菜做好了，简单吧。

小窍门

1、油温要高些，才能瞬间爆出花椒辣椒香味。
2、因为菜要脆口，所以炒制时间不能长，否则就出汤了。
拍照技术太差，图片很不好看，呜～
来自 美食天下 冰燃小厨 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   夏季食谱  

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