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【柠檬鸡翅】酸酸甜甜开胃菜

【柠檬鸡翅】酸酸甜甜开胃菜的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅 8个

辅料

柠檬适量

配料

蜂蜜 1汤匙
蚝油 1汤匙
盐少许

酸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

柠檬鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗净抹干水份，前后各划上1刀以方便入味。
2
柠檬挤成汁备用。
3
蚝油加适量的水调匀。（1:1）
4
热锅，放油遮住锅底加半茶匙的盐，竹筷插进油中边边有少许细泡即可。
5
放入鸡翅转小火煎。
6
不时翻面，煎至鸡翅微黄，瓢掉多余的油。
7
倒入调好的（3）料拌匀盖锅盖焖几分钟至汁快收干。
8
加入1汤匙的蜂蜜拌下再焖一下【关火】。（喜欢较甜滴就多放些蜂蜜了）
9
倒入柠檬汁用锅的余温拌一下就OK了。（放自己喜欢滴酸度就好了）
10
我这盘是酸酸甜甜滴开味菜。。。【柠檬鸡翅】

来自美食天下亚希珍祥的作品

使用的厨具：不粘锅

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