“过年时买的几袋泡椒还有一袋，居然没坏，是不是放了很多防腐剂，所以，想请教各位如何做泡椒，所选的辣椒皮薄好？还是皮厚好？这里先谢了。”

主料

• 牛肉 适量
• 泡椒 适量

辅料

• 青椒 适量
• 圆葱 适量

配料

• 盐 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• 淀粉 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量