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肉末茄子

我是美芽
肉末茄子的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

肉末茄子的做法步骤

  • 肉末茄子的做法步骤：1
    1
    主料：自家种的茄子。蒜末。肥肉末，瘦肉末，肥肉末很香哦！
  • 肉末茄子的做法步骤：2
    2
    茄子削皮，也可以不削，切成长条（个人爱好，切工不好，各位行家凑合看吧）
  • 肉末茄子的做法步骤：3
    3
    锅里放油，放入蒜末，肥肉末熬香，瘦肉末晚点放，加入适量白糖，翻炒，放入切好的茄子翻炒至茄子会变小哦！
  • 肉末茄子的做法步骤：4
    4
    继续翻炒至茄子，加入适量酱油调色
  • 肉末茄子的做法步骤：5
    5
    出锅，肉沫很香，非常下饭的一道菜，百吃不厌！

小窍门

1.一定要放入白糖调味做底料哦！
来自 美食天下 我是美芽 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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