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青红椒炒鸡块

头发在跳舞
青红椒炒鸡块的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

青红椒炒鸡块的做法步骤

  • 青红椒炒鸡块的做法步骤：1
    1
    鸡肉洗净切块，料酒腌制10—20分钟
  • 青红椒炒鸡块的做法步骤：2
    2
    青红椒、洋葱洗净切菱形备用
  • 青红椒炒鸡块的做法步骤：3
    3
    葱切段，姜蒜拍烂备用
  • 4
    热锅冷油，四成熟入葱姜蒜、花椒粒炒香
  • 5
    腌好的鸡肉洗净倒入锅内快速翻炒，至血水炒净，倒老抽调色
  • 6
    倒大半碗水煮7-10分钟
  • 7
    鸡肉快煮熟时，大火收汁，倒入青红椒、洋葱混炒，起锅时，入盐、白砂糖调味即可

小窍门

鸡肉要煮熟，否则吃起来太绵。
来自 美食天下 头发在跳舞 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   夏季食谱  

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