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韭菜炒蛋

兔兔刘教练

韭菜炒蛋的做法

3张图片

“韭菜具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效，而蛋营养丰富，是老人、小孩都喜欢吃的营养食品。这道菜是我全家人喜欢吃的菜，不加味精，纯天然
韭菜遇上鸡蛋是最完美的菜”

食材明细

主料

韭菜 200g
鸡蛋 2个

辅料

盐适量
油适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒蛋的做法步骤

1
韭菜切好，鸡蛋加点葱花拌均匀
2
锅中放油倒入拌好的鸡蛋液
3
鸡蛋煎好打起来备用
4
锅中留油倒入韭菜
5
加入适量的盐
6
加入煎好的鸡蛋
7
翻炒闷一下就可以的了

小窍门

鸡蛋不要炒太久，要不就老了。也不要加入味精或其它调味品，要不这道菜就不原汁原味了。

来自美食天下兔兔刘教练的作品

使用的厨具：炒锅

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