“芹菜营养十分丰富，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。并且芹菜叶茎中含有发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用.”

主料

• 芹菜 400克
• 肉 50克

辅料

• 油 适量
• 盐 少许
• 糖 少讦