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酸辣土豆丝
喵喵1023
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食材明细
主料
土豆
500克
辅料
干红辣椒
适量
大蒜
适量
配料
精盐
适量
鸡精
适量
陈醋
适量
酸辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
酸辣土豆丝的做法步骤
1
黄土豆洗净去皮,大蒜、干红辣椒。
2
大蒜切片,干红辣椒切段。
3
土豆切丝,并用清水冲洗3遍去掉多余淀粉。
4
炒锅倒入植物油烧热,放入蒜片、干红辣椒爆香。
5
放入土豆丝,快速煸炒2分钟滴入3滴陈醋炝锅。
6
滴入3滴陈醋炝锅。
7
煸炒至入味即可。
8
美美的酸辣土豆丝。
小窍门
1、倒入土豆丝一定要快速翻炒2分钟才能滴入陈醋。
2、火不要太大,以免炒软。
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喵喵1023
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使用的厨具:炒锅
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