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家常滷肉

Selina~
家常滷肉的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

家常滷肉的做法步骤

  • 家常滷肉的做法步骤：1
    1
    豬肉洗乾淨切成1公分的厚片備用
  • 家常滷肉的做法步骤：2
    2
    薑拍扁蔥切段八角、玉桂、冰糖、紅辣椒備用
  • 家常滷肉的做法步骤：3
    3
    起一鍋下五花肉爆炒出油至金黃色後下蔥段、薑片、炒香下八角、玉桂、辣椒炒香
  • 家常滷肉的做法步骤：4
    4
    再下冰糖（冰糖搗碎一下）炒至焦糖色下米酒跟水蓋上鍋蓋煮40分鐘至湯汁剩下一半以小火續煮至肉軟化熟成後取出玉桂、八角下醬油膏調味即可
来自 美食天下 Selina~ 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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