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丝瓜炒鸡蛋

坐观奇事
丝瓜炒鸡蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

  • 1
    将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。
  • 2
    将丝瓜去皮切片或切丁备用。
  • 3
    猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。
  • 4
    猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，葱花翻炒小会即可起锅食用。
来自 美食天下 坐观奇事 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   秋季食谱  

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