“食材：土豆300克，茄子300克，青红辣椒100克。
调料：
盐，猪油，调味汁，海鲜酱，鸡精。
方法：
1、将土豆和茄子切丁，辣椒切圈。
2、把土豆和茄子放进开水里氽水，
3、捞出沥干水份，
4、锅里烧油，下入抄好水的土豆丁和茄子丁，
5、加盐翻炒，
6、再加入青红辣椒圈，
7、加盐炒，
8、再混合，调入调味汁，海鲜酱提香，
9、最后调入鸡精即成。”

主料

• 土豆 300克
• 茄子 300克

辅料

• 辣椒 100克

配料

• 盐 适量
• 猪 油 适量
• 调味汁 适量
• 海鲜酱 适量
• 鸡精 适量