客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

红烧狮子头--炸肉丸

ゾ轻谈浅唱！
红烧狮子头--炸肉丸的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

炸肉丸的做法步骤

  • 红烧狮子头--炸肉丸的做法步骤：1
    1
    莲藕切成丁状
  • 红烧狮子头--炸肉丸的做法步骤：2
    2
    猪肉剁成泥，最好选择带有肥肉的猪肉，将肥肉一起剁进去，这样更松，吃起来口感更好
  • 红烧狮子头--炸肉丸的做法步骤：3
    3
    猪肉剁至八成时将莲藕丁均匀铺在猪肉上，一起剁，剁至两者融合
  • 红烧狮子头--炸肉丸的做法步骤：4
    4
    碗内倒入生抽，盐，生粉，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀后将剁好的肉泥放进去顺时针搅拌均匀入味。
  • 红烧狮子头--炸肉丸的做法步骤：5
    5
    取适量肉泥在手心做成饼状，两手来回丢打除去中间多余空气后，揉成圆形
  • 红烧狮子头--炸肉丸的做法步骤：6
    6
    锅内下油大火烧热，将肉丸放入煎（或者放油去炸），10秒后转小火煎，待底部煎至金黄不粘锅后翻面
  • 红烧狮子头--炸肉丸的做法步骤：7
    7
    肉丸四周煎至金黄后出锅
  • 红烧狮子头--炸肉丸的做法步骤：8
    8
    锅内倒入水淀粉，鸡精，耗油调成汁淋在表面即可。
来自 美食天下 ゾ轻谈浅唱！ 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   儿童   秋季食谱   宴客菜   晚餐  

炸肉丸的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 儿童

热门专题

更多
酸梅汤 电饭煲蛋糕 香煎三文鱼 蒸水蛋 卤猪肝 红烧大排 香煎茄子 巧克力杯子蛋糕 西红柿鸡蛋 金针菇炒鸡蛋 水晶蒸饺 炝拌圆白菜 苦瓜酿 紫薯燕麦粥 樱桃糖水

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹