“有人不喜欢火鸡肉，嫌肉质太硬了。之前在法国也经常买火鸡肉来做ossobuco，个人很喜欢，觉得肉很紧实，而且火鸡肉相比于鸡肉来说，蛋白质含量更高，脂肪含量更低，更为健康的。所以对不介意这细微口感差异的人来说，火鸡肉是代替鸡肉的最佳选择。

非常下饭的咖喱土豆鸡~其实食材百搭，有什么放什么，当然，土豆洋葱是最提味道的~”

主料

• 鸡腿 2个
• 洋葱 2个
• 小土豆 4-5个
• 胡萝卜 2根
• 口蘑 适量

辅料

• 咖喱 3大勺
• 酱油 2勺
• 料酒 1瓶盖
• 水淀粉 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 孜然 适量