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胡萝卜烧排骨

karthine
胡萝卜烧排骨的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

胡萝卜烧排骨的做法步骤

  • 1
    1.将排骨洗净，将排骨在开水中过下水，盛出备用；
  • 2
    2.将胡萝卜切成滚刀，长青椒切成小圆筒，姜切片，大蒜剥好；
  • 3
    3.锅中放油，放入花椒，姜片，倒入排骨翻炒，炒至金黄色，在放入适量豆瓣酱，香醋，少量白糖，再放入胡萝卜，大蒜，翻炒一下，加入清水，没过菜即可。慢火烧，直到水干后，再放入青椒，盐即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   夏季食谱  

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