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自制红豆沙的做法

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食材明细

主料
辅料

自制红豆沙的做法步骤

  • 自制红豆沙的做法步骤:1
    1
    红豆提前泡水4小时以上
  • 自制红豆沙的做法步骤:2
    2
    泡好的红豆加少量水放压力锅煮烂
  • 自制红豆沙的做法步骤:3
    3
    稍凉后分次倒入料理机打碎
  • 自制红豆沙的做法步骤:4
    4
    用勺子碾压着过筛
  • 自制红豆沙的做法步骤:5
    5
    猪油放平底锅加热溶化
  • 自制红豆沙的做法步骤:6
    6
    倒入红豆小火翻炒
  • 自制红豆沙的做法步骤:7
    7
    分次加入红糖
  • 自制红豆沙的做法步骤:8
    8
    不停翻炒至粘稠即可关火,凉后会稍变干些
  • 自制红豆沙的做法步骤:9
    9
    凉后密封冷藏保存
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使用的厨具:搅拌机、平底锅、炒锅
所属分类: 甜品   技巧类   冰品   冬季食谱  

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