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【萝卜干煎蛋】

【萝卜干煎蛋】的做法

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“这道菜成本合起来不到四元：萝卜干花了8毛钱，鸡蛋三个每个八毛钱，一共2.4元钱，加起来总共3.2元，好便宜啊，楼下的馆子要收18元呢！HUHU。。。”

食材明细

主料

萝卜干 3根
鸡蛋 3个

辅料

酱油 1/4匙
鸡精 1/2茶匙
糖 1/2茶匙
盐适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

萝卜干煎蛋的做法步骤

1
萝卜干3根、鸡蛋3个
2
鸡蛋打散
3
萝卜干洗净切碎
4
把切碎的萝卜干加入蛋液中，再加入所有调料，顺同一方向搅拌均匀
5
锅内入适量油，待油微微冒烟时倒入蛋液
6
小心转动锅子，待底部煎熟悉后翻面煎熟即可。如果用平底锅煎的话可以把整片蛋煎出盛盘，今天因为懒没换锅，厚度不均，直接用锅铲把它弄成片了

来自美食天下池上小米的作品

使用的厨具：炒锅

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