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香辣炸鸡翅的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

香辣炸鸡翅的做法步骤

  • 香辣炸鸡翅的做法步骤:1
    1
    准备好原料,鸡翅洗净用刀划2刀,加入盐、料酒腌半个小时。
  • 香辣炸鸡翅的做法步骤:2
    2
    腌好的鸡翅放入微波炉中高火叮4分钟,拿出备用。
  • 香辣炸鸡翅的做法步骤:3
    3
    面粉中加入适量水、花椒粉、辣椒粉、少许盐调成糊状,放入鸡翅裹匀。
  • 香辣炸鸡翅的做法步骤:4
    4
    均匀地滚上一层面包糠。
  • 香辣炸鸡翅的做法步骤:5
    5
    放入约70度左右的油中炸成金黄色即可出锅。
  • 香辣炸鸡翅的做法步骤:6
    6
    放入吸油纸上吸去多余的油份。

小窍门

1、放入微波炉中叮大半熟,这样容易炸透。
来自 美食天下 葛思嘉 的作品
使用的厨具:炒锅
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