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香辣炸鸡翅

香辣炸鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

翅中 10个

辅料

面粉 3小勺

配料

盐适量
辣椒粉 适量
花椒粉 适量
面包粉 适量
料酒适量

微辣口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

香辣炸鸡翅的做法步骤

1
准备好原料，鸡翅洗净用刀划2刀，加入盐、料酒腌半个小时。
2
腌好的鸡翅放入微波炉中高火叮4分钟，拿出备用。
3
面粉中加入适量水、花椒粉、辣椒粉、少许盐调成糊状，放入鸡翅裹匀。
4
均匀地滚上一层面包糠。
5
放入约70度左右的油中炸成金黄色即可出锅。
6
放入吸油纸上吸去多余的油份。

小窍门

1、放入微波炉中叮大半熟，这样容易炸透。

来自美食天下葛思嘉的作品

使用的厨具：炒锅

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