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虾皮蕃茄焖蛋

捣蛋她阿姨

虾皮蕃茄焖蛋的做法

1张图片

“以往蕃茄都是炒着吃的，今天改作焖烧试了一下，也很好吃。”

食材明细

主料

蕃茄两只
鸡蛋一枚

辅料

虾皮一茶匙

配料

盐适量
植物油 一茶匙半

酸咸口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

虾皮蕃茄焖蛋的做法步骤

1
1.准备好所需原料（鸡蛋，蕃茄切块，虾皮）；
2
2.起油锅大火下入虾皮；
3
3.虾皮变色前下入鸡蛋（中火）；
4
4.鸡蛋两面呈金黄色;
5
5.放入蕃茄翻炒（不要把鸡蛋炒烂）；
6
6.加适量开水和盐烧约五分钟；
7
7.收汁出锅。

小窍门

1.这是道很随心所欲就可制作的家常菜，省时省力；
2.注意虾皮不要炒糊了。

来自美食天下捣蛋她阿姨的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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